Idée Recette : perdre du poids et sublimer son assiette.

Plaisant pour les papilles, compatible avec le jean taille S et healthy food (une belle ration d’Omega 3).

Recette minceur du Mille feuilles au saumon « à l’aise dans mon jean »

Les ingrédients pour cette recette minceur

A vos caddies pour trouver :
– 160g de saumon fumé SAUVAGE (ou truite fumée, ça marche aussi). Attention au saumon d’élevage, très gras et plus pauvre en acides gras essentiels Omega3)
-250g de carré frais 0% de MG
– 1 citron
– de la ciboulette
– poivre et une pincée de sel.

Préparation du plat amincissant Mille feuilles au saumon

Mise en oeuvre… Inspirer, expirer, c’est facileeeee, go :
1. Hacher la ciboulette en morceaux (ou utiliser de la ciboulette surgelée prête à l’emploi)
2. La mélanger avec le citron, les carrés frais, sel (point trop n’en faut pour ne pas se transformer en réservoir d’eau 😉 et poivre. A travailler pour obtenir une texture crémeuse.
3. Napper une tranche de saumon avec cette crème (épaisseur d’1 cm de crème sur la tranche), empiler une seconde tranche puis à nouveau une couche. Répéter l’opération trois fois en tout.
4. Filmer le mille feuille ainsi (pas d’inquiétude, nous lui donnerons du style plus loin). Le placer au congélateur 15 minutes afin qu’il durcisse. En le sortant, le trancher pour lui donner sa jolie forme de mille feuille.
5. Pour la déco, on s’inspire de la photo.

Bon appétit !